photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un sommelier (h/f) pour compléter notre équipe. Missions : Élever l'expérience gastronomique de nos clients par votre expertise en vins, en gestion de notre cave et par des recommandations d'accords mets-vins. Responsabilités : - Gérer l'inventaire des vins, incluant la réception, le stockage et le conditionnement optimal des bouteilles. - Conseiller les clients sur les meilleurs accords vins et mets en fonction de leurs préférences et des plats sélectionnés. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et des sélections de vins cohérentes. Profil recherché : - Diplôme en sommellerie souhaité ou expérience équivalente. - Bonne connaissance des vins locaux et internationaux. - Capacité à communiquer avec aisance, à éduquer et à inspirer notre clientèle sur le choix des vins. - Anglais courant indispensable pour interagir avec une clientèle diversifiée.

photo Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre client spécialisé dans les métiers du grain, recherche un Conducteur d'Installations (H/F) Missions interim avant embauche. Cette coopérative agricole 100% biologique, collecte et transforme la production de ses agriculteurs-sociétaires. Elle effectue la valorisation de productions végétales innovantes (avoine pour flocons, grains décortiqués, épeautre, engrain, lentilles, .). Ce poste polyvalent est rattaché au Responsable du site de Nitry. Le conducteur d'installation pilote l'unité de production afin de garantir une bonne qualité du produit fini et des rendements satisfaisants. A terme, le conducteur d'installation devra être polyvalent et sera amené à travailler sur l'usine de décorticage et être capable de faire fonctionner le silo. La prise de fonction pourra nécessiter l'acquisition de compétence spécifiques à cette activité, donc des formations. Le quotidien de la fonction : ü Mise en route et réglage des outils de tri ü Suivi de la production et optimisation du process ü Gestion des écarts ü Passage des consignes ü Assurer la bonne marche du silo : travail et conservation du grain. ü Réceptionner les céréales et autres cultures. ü Préparer les commandes[...]

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